Nosso Processo
Como produzimos a Vero Protein
Nosso frango é cozido lentamente em temperatura controlada para preservar sabor, textura e qualidade em cada porção.
O que é sous vide?
Sous vide é uma técnica de cocção em temperatura controlada, amplamente utilizada na gastronomia e na indústria de alimentos para garantir padronização, suculência e qualidade. O processo permite um preparo preciso, preservando as características do alimento.
Por que isso faz diferença?
Cada etapa do nosso processo é pensada para entregar mais qualidade, sabor e praticidade para você.
Maior suculência Cozimento lento e preciso que mantém o alimento mais suculento e macio.
Textura uniforme Temperatura controlada para garantir uma textura consistente em cada porção.
Sabor preservado O sous vide preserva os nutrientes e o sabor natural dos ingredientes.
Padronização do preparo Processo preciso e replicável que garante qualidade em todas as embalagens.
Controle rigoroso de temperatura Monitoramento constante para garantir segurança alimentar e o melhor resultado.
O resultado
27 g de proteína prontos para consumir, com praticidade e qualidade em cada embalagem.